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「糖化」が諸悪の根源だった!〜三角食べ▲はどうなる?:目の下のたるみも解消!整形しないで若返る「たるみ改善プログラム」塾

この記事は『「糖化」が諸悪の根源だった!〜三角食べ▲はどうなる?』についての記事です

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2011年05月22日

「糖化」が諸悪の根源だった!〜三角食べ▲はどうなる?



● 「糖化」が諸悪の根源だった!〜三角食べ▲はどうなる?

こんにちは。おきゃんママでございます。

5月18日放送のNHK「ためしてガッテン」。
観られました?


最新の研究で、

老化は、AGE…Advanced・Glycation・End-products
(終末糖化産物)
という物質が引き起こしている

ということが分かったという。


年齢重ねると、シワやくすみが顔に発生しますが、

それ以外にも
骨粗鬆症(こつそしょうしょう)、白内障、動脈硬化、認知症など
老化は全身に及んできます。

その原因は

AGEだ

これが諸悪の根源だ

というもの。

AGEをコントロールすると
老化防止(アンチエイジング)ができるというんですね。

  

 老化が進んだ肌を調べてみると
 皮膚の中に老化物質AGEが大量に発生していることが分かったそうです。


老化の方程式=(たんぱく質+糖)×時間=AGE


皮膚や骨など体中に多く存在する弾力線維コラーゲンが糖化すると、
固く茶色く変性してしまいます。

「糖化」とはタンパク質と糖が結びつき、
最終糖化生成物=Advanced・Glycation・End-products=AGE(エー・ジー・イー)という物質ができてしまう現象。

このAGEが一度できると、分解されずに蓄積され続ける、というのです(恐)


生活習慣病の糖尿病は
血中にブドウ糖が増え血糖が異常に増加しますから、
糖化反応が進みやすくなります。

糖尿病がさらに体を老化へと追いやってしまうのですね。


肌で「糖化」が起こると、肌がなんとなく黄ばんできます。

黄ぐすみ、ともいわれたりしますが
これと同時に肌のハリも減少し、なんとなくごわついた手触りになってきます。

これはAGEが肌に増えてきている証拠です。


じゃあ、この糖化を起こさないようにするには、どうしたらいいんですか?


ということですが・・・

やはり、
【食】が大事だという。

う〜ん・・・やっぱりか〜という感じですねぇ。


そこで、
糖化を起こさない方法、というのを番組で教えてくれるという


それはなにか〜〜〜


とさんざんひっぱったあとで





「野菜を先に食べる」。




少々拍子抜けした感はあるが、
確かに野菜を先に食べると、
お腹が膨れるのでその後の過食も防げるからダイエットにも良い。、

ごはんなどの炭水化物を先に食べると血糖値が上がりやすいが、
野菜などの食物繊維を先に食べると、糖の吸収がゆっくりになり、
血糖値の上昇がゆるやかになります。

よって糖化を最小限に抑えることができる、というわけですね。


ここで素朴な疑問。



小学校の給食で教わった「三角食べ」▲はどうなる??



『三角食べ』とは、
ご飯とおかず、汁物を交互に食べる食事法。

どうして三角食べをしなければならないのか?
その当時よく理屈がわからなかったが、

とにかく学校の先生が言うんだから正しい食べ方に違いないと
ただひたすら、三角形に箸を運んだアラフォーアラフィフ世代の人は
多いと思われる。


わたくし一応、肥満予防健康管理士なんですが

ダイエットを望む人への指導のひとつとして、
ボールいっぱいの野菜を食事の一番はじめに食べるよう指導する、
というのがございます。

脳に満腹感が伝わるのは、(満腹中枢が満腹だと認識するのは)
食事時間をある程度経過してからになるので
食事の時間をかせぐこと、とその後の過食を防ぐ、という効果があり

よってこの食事法はダイエットにも非常に効果がございます。






eat1
「三角に食べろ!」 と 「100 回噛め!」 は、 懐かしき小学生時代の思い出であります。





三角食べに慣れ親しんだ我々世代が
まさにアンチエイジング世代どんぴしゃりでありますので
これは少々最初は厳しいと思われますが、


糖化=老化を遅らせる&ダイエット効果のある
アンチ三角食べ法(野菜を先に食べる)


をマスターすることも、
メリットの多さからやってみる価値大でありましょうね。



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Posted by tarrumi at 2011年05月22日│09:13
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おきゃんママ (加藤 ひとみ)

日本セルフリフティング協会 代表理事
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スレンダーなボディを極めるべく
日々精進しております。
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38歳

38歳 必死に若作りしてタルミを隠していた頃。上まぶたとほうれいの影が気になり 始めた。



46歳

46歳 ケミカル断ちコラーゲン
たるみ改善!顔ダンスを始めてからは
ほとんどスッピンで出勤している。



46歳

48歳 セミヌード(汗) 39歳の頃より
4kg減って身長165・体重49kgを維持
これはデトックスしているおかげ。


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